L’mhamer



...

Des morceaux de viande d’agneau, 1 oignon émincé, 2 gousses d’ail, 1 boîte de champignons entiers, 1 c. à c. de poivre, 1 bâton de cannelle, 1/4 c. à c. de cannelle, 1 c. à s. de smen ou beurre, 1/2 verre à thé d’huile, sel 
Mélanger toutes les épices avec un peu d’eau et enduire les morceaux de viande avec puis la faire revenir dans l’huile sur feu doux, bien la retourner jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée. Ajouter l’oignon émincé et l’ail pilé, le bâton de cannelle et faire revenir. Couvrir avec un peu d’eau et laisser cuire, la viande doit devenir fondante et la sauce réduite. Faire revenir les champignons dans un peu de smen ou de beurre et les servir  avec la viande et la sauce.


Lire la suite sur Le Soir d'Algérie.

Publier des annonces gratuites

Autres sites

Sciencedz.net : le site des sciences
Le site des sciences en Algérie


Vous cherchez un emploi? Essayer la recherche d'emploi en Algérie
Babalweb Annonces Babalweb Annonces
Petites annonces gratuites