L’intensité, plus efficace que la durée

Une idée reçue très répandue veut que la durée soit plus efficace que l’intensité pour perdre du poids.
Faux. Depuis deux ou trois années, on a pu démontrer le contraire. Pour perdre du poids en faisant de l’exercice, il faut que le corps puise dans les graisses et pas seulement dans les sucres.
Or, si la durée permet, effectivement, de brûler davantage de graisse que de sucre pendant l’effort, cette mobilisation du gras s’arrête une fois l’effort terminé. Au contraire, si un exercice intense et court mobilisera davantage de sucre plutôt que de la graisse pendant l’effort, le tissu adipeux va, lui, brûler des graisses pendant la phase de récupération après l’effort (qui dure jusqu’à une dizaine d’heures). Et plus l’effort a été intense, plus le corps utilisera des acides gras pendant la récupération.