Les boulangers débrayent

Ce qui était déjà dans l’air depuis quelques jours s’est confirmé hier quand plus d’une centaine de boulangers de la wilaya de Constantine ont décidé de baisser leurs rideaux pour protester contre ce qu’ils qualifient de situation très critique dans laquelle ils continuent d’exercer.

Une situation marquée par une hausse importante des prix des produits alimentaires de base entrant dans la fabrication du pain ainsi que les perturbations récurrentes dans l’approvisionnement en farine, sans parler des charges liées à la consommation de l’eau, de l’électricité et du gaz ainsi que d’autres charges inhérentes à la main-d’œuvre.

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