Articles de : Le Soir d'Algérie

Les oméga-3 sont dits essentiels parce qu’ils forment la trame des neurones du cerveau et que l'organisme humain ne peut pas les fabriquer. Depuis 20 ans, les scientifiques découvrent encore chaque jour l'importance capitale de ces acides gras pour la santé...

4 filets de poulet, 1 cuillerée à soupe de moutarde, 2 cuillerées à soupe d’huile, 1/2 verre d’eau, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 4 cuillerées à soupe de crème fraîche, 2 œufs, chapelure, sel, poivre. 
Dans un bol, mélanger moutarde,  huile, vinaigre, crème fraîche,...

- Renoncez aux légumes verts et aux fruits frais. Seules les bananes (sources de potassium) sont conseillées. Préférez les fruits cuits ou en compote.
- Évitez les aliments gras. Si vous mangez de la viande, choisissez de la viande maigre...

Faites une monodiète 
Les cellules de l’intestin ont une durée de vie assez courte. 
Une monodiète de trois jours leur suffit pour se renouveler entièrement. Consommez un seul aliment en quantité illimitée pendant trois jours...

600 g de poireaux, 300 g de pâte feuilletée, 60 g de beurre, 4 gros œufs, 12 cl de lait, 12 cl de crème fraîche liquide, 2 c. à café d'huile, sel et poivre du moulin.

Lavez bien les poireaux et coupez-les en rondelles. Chauffez l'huile et faites fondre le beurre dans une sauteuse, mettez-y...

Les walis et les autorités municipales viennent d’être instruits par le gouvernement de remédier aux lenteurs qui persistent dans la délivrance des permis de construire, malgré l’institution du guichet unique. 
Les walis sont particulièrement interpellés afin de veiller au respect...

Ça s'appelle de... l'œcuménisme vaccinal... Imagine un peu : on prend un vaccin russe, un autre chinois et encore un autre britannique ! Waâllach ? Il y a sûrement des raisons importantissimes. Le seul hic, c'est qu'on ne les connaît pas !
A. T.

Le ministère de la Communication inaugure l’année 2021 avec la réception de son nouveau siège où il s’est désormais installé. Situé à quelques mètres de l’ancien, le nouveau siège du ministère est une immense bâtisse de onze étages qui devrait accueillir également d’autres...

Dormir, c’est récupérer. Or, l’hiver est une saison qui est, par le froid qu’elle impose, particulièrement demandeuse en énergie pour l’organisme.  
D’où l’importance d’un sommeil utile, réparateur, premier élément d’une vie saine...

En fait c’est bien pire que ça !
Beaucoup pensent que le sucre est malsain juste parce qu’il contient des calories «vides», i.e. sans éléments nutritifs. 

C’est vrai, le sucre contient beaucoup de calories sans nutriments essentiels mais ce n’est que la partie visible de...

Une pâte à tarte, moutarde, une boîte de thon à l’huile en miettes, gruyère râpé, quatre tomates, crème fraîche épaisse, poivre.  

Faire une pâte à tarte (brisée ou feuilletée) et foncer un plat beurré ou huilé. Couvrir le fond de la pâte d'une couche de moutarde...

500 g de pommes, 60 cl de lait entier, 250 g de sucre, 200 g de farine, 2 œufs, 1 sachet de levure chimique, 180 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé. 
Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine, la levure, le beurre ramolli et le lait...

La chasse a été ré-autorisée en Algérie au mois de septembre dernier, après 25 ans de suspension. Pour exploiter pleinement ce segment prometteur, l’Etat compte à présent rendre efficient le dispositif de régulation et d’accompagnement des chasseurs, à travers l’installation, hier...

Tousser le matin est normal
Faux. En dehors d’une période d’infection (grippe, rhino-pharyngite), il n’est jamais normal de tousser au saut du lit. 
Les personnes qui toussent et crachent tous les matins sont bien souvent des fumeurs en train de développer une bronchite chronique...

1- Existe-t-il des médicaments capables de guérir l’arthrose ?
Non. En revanche, il existe des médicaments susceptibles de freiner l'usure du cartilage et d'aider l'articulation à se lubrifier. 
Contre la douleur de l’arthrose, on recourt à des analgésiques ou à des anti-inflammatoires...

« Carthage périt parce que, lorsqu’il fallut retrancher les abus elle ne put souffrir la main de son Hannibal. Même Athènes tomba parce que ses erreurs lui parurent si douces qu’elle ne voulut pas en guérir. Et que dire des républiques d’Italie qui se vantent de la perpétuité de leur...

La Russie a annoncé vendredi son retrait du traité « Ciel ouvert », qui permet le contrôle des mouvements militaires et des installations stratégiques des pays signataires, actant pratiquement la fin de ce traité dont s'étaient déjà retirés les États-Unis l'an passé...

Pour 4 personnes, temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 min
Poulet cuit froid : 500 g. Riz : 400 g. Oignon : 1. Ail : 1 gousse. 400 g de sauce tomate épicée. Concentré de tomates : 2 c. à soupe. Cumin en poudre : 1/2 c. à soupe...

Par Abdelalim Medjaoui
Le Pr. Abdelkader Khelladi est parti sur la pointe des pieds, comme un voleur, ne soulevant aucun émoi dans le milieu universitaire dont il était l’un des représentants les plus éminents et les plus dignes. 
Grand mathématicien, il a levé haut le drapeau...

Tous les aliments sont susceptibles de provoquer une allergie. Comment manger sans causer de réactions secondaires, allant d'une petite rougeur à une sévère réponse allergique ? Hippocrate a reconnu, dès le Ve siècle, que le lait de vache pouvait causer des troubles digestifs et de l'urticaire...